vr. 25 aug 2023

What’s Cooking wist in het eerste half jaar van 2023 de gestegen kosten door te rekenen aan de klanten, zij het met vertraging, meldt KBC Securities-analist Guy Sips. Daardoor herstelde de EBITDA met 18,6% tot 20 miljoen euro.
Wat serveert What’s Cooking?
What’s Cooking? is een Belgische versgroep met een ruim gamma aan verse voedingsproducten en aanverwante diensten die commercieel actief zijn in veel Europese landen. Het vroegere Ter Beke is op dit moment voornamelijk gespecialiseerd in de productie en verkoop van fijne vleesproducten en gekoelde kant-en-klaarmaaltijden. Bekende merken zijn Come a casa, Daniel Coopman, L'Ardennaise en het is partner van Studio 100 voor kindercharcuterie.
Minder buiken gevuld
In de divisie Savoury (of Hartig Beleg) liepen de verkoopvolumes licht terug, maar het marktaandeel bleef gelijk. De omzet steeg met 8,9% dankzij het doorrekenen van de kosten. Er wordt blijvend ingezet op nieuwe producten op basis van dierlijke of plantaardige proteïnen.
De omzet bij Ready Meals (Bereide Gerechten) steeg op jaarbasis met 13,3% geeft Guy Sips mee. Ook hier was er een daling in de verkoop maar die kwam er voornamelijk door het niet verlengen van onrendabele contracten, wat Guy Sips verheugt. In de tweede jaarhelft zouden de volumes zich moeten herstellen. What’s Cooking verwacht dat klanten zullen terugkomen. Ook hier wordt verder ingezet op de groei van het plantaardig gamma.
Ook in 2023 hoge inflatie
What’s Cooking gaf ook aan dat er, in tegenstelling met de berichten die in de media zijn verschenen, ook in de eerste zes maanden van het jaar een forse inflatie van de kosten was. De salariskosten stegen fors als gevolg van de automatische loonindexering. Waar mogelijk paste het bedrijf de arbeid in de fabrieken aan om in te spelen om de gewijzigde volumes. What’s Cooking wil de hogere kosten op een verantwoordelijke en transparante manier blijven doorrekenen aan de klanten.
KBC Securities over What’s Cooking
De aandelenkoers van What's Cooking? daalde scherp nadat het bedrijf besloot om niet door te gaan met de overname van Sigma's activiteiten in België (Imperial) en Nederland (Stegeman), geeft Guy Sips aan.
Na deze goede reeks resultaten in uitdagende macro-economische omstandigheden (aanhoudende kosteninflatie van grondstoffen, arbeidskosten en ingrediënten) blijft What’s Cooking? er vertrouwen in hebben dat de REBITDA voor 2023 moeten uitkomen tussen 38,1 miljoen (2022) en 52,8 miljoen euro (2021).
Guy Sips handhaaft het koersdoel van 95 euro, maar verhoogt zijn advies van ‘Houden’ naar ‘Opbouwen’.